qui le croa?
Une coutume russe pour empêcher le lait de "tourner" consiste à immerger dans celui-ci .....une grenouille .
Des chercheurs se sont penchés sur la validité de cette méthode et publient le résultat de leurs travaux . Lebedev et collaborateurs expliquent que la peau des batraciens est riche en peptides antimicrobiens et ont isolé quelques 76 nouvelles molécules qui se sont montrées très actives sur certaines salmonelles et autres staphyllocoques .
Donc, vous savez ce qu'il vous reste à faire ...
source lessentiel, hebdomadaire véto du 7/2/2013